濰坊奇固包裝制品有限公司
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乳品企業(yè)在進行紙杯選擇的過程中都期望選擇優(yōu)質(zhì)巴氏奶酸奶紙杯，牛奶包裝制品不同于普通紙杯，因其內(nèi)容物為牛奶，牛奶在未經(jīng)發(fā)酵的時候呈現(xiàn)乳堿型，發(fā)酵結(jié)束后的酸奶又會呈現(xiàn)酸性，這些PH都會對紙張產(chǎn)生一定程度的腐蝕作用；其次，牛奶具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對包裝材料的要求較高，；再次，低溫巴氏奶在存儲和運輸過程中需要全程冷鏈，產(chǎn)品自身溫度較低，因此極易在包裝表面形成冷凝水從而使紙張軟化。因此能夠選擇優(yōu)質(zhì)的牛奶包裝更需要相對專業(yè)的知識。
第一，牛奶杯的原料應(yīng)該能夠耐酸堿隔絕水分和氧氣，這是對紙張的基本要求。只有耐酸堿的紙張才可以生產(chǎn)出適合盛放牛奶或者酸奶的紙杯。因為在紙杯成型過程中杯身中縫部分的紙張是完全裸露在內(nèi)容物之中的，牛奶中的乳清、水分子會沿著邊縫向紙張內(nèi)部滲透，酸性或者堿性物質(zhì)進入后會破壞紙張結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致內(nèi)容物滲漏，進而出現(xiàn)品質(zhì)風(fēng)險。并且使用普通紙張生產(chǎn)的紙杯，因其難以適應(yīng)牛奶中酸堿物質(zhì)的侵蝕，會導(dǎo)致紙張內(nèi)物質(zhì)的析出，嚴重的會與牛奶中蛋白質(zhì)結(jié)合，出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性沉淀，乃至影響產(chǎn)品風(fēng)味。因此生產(chǎn)牛奶紙杯的原料必須經(jīng)過特殊處理。其次，紙張表面淋膜具有阻隔外界水分和氧氣的能力，在生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)設(shè)備加工精度不足，生產(chǎn)人員操作能力欠缺，從而會導(dǎo)致淋膜表面刮傷，進而導(dǎo)致包裝對于水分和氧氣的阻隔性不足，導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)內(nèi)容物外滲或者氧化，會導(dǎo)致產(chǎn)品保質(zhì)期縮短，進而影響產(chǎn)品品質(zhì)。
第二，牛奶紙杯要做到真正的潔凈衛(wèi)生。因為內(nèi)容物為牛奶，牛奶具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，雖然紙杯產(chǎn)品一般以低溫產(chǎn)品為主，低溫狀態(tài)下微生物的生長繁殖過程比較緩慢，但是不代表微生物不進行生長繁殖，尤其是現(xiàn)有階段冷鏈配送不健全的情況下，巴氏奶的保質(zhì)期除了在生產(chǎn)過程中進行控制外，另外一個關(guān)鍵因素就是包裝。因此，企業(yè)在選擇牛奶紙杯時，如果條件允許，一定要對生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場核查。要選擇車間布局合理，人員生產(chǎn)素質(zhì)高，生產(chǎn)管理嚴格的生產(chǎn)企業(yè)。目前國內(nèi)大型乳品企業(yè)采購的紙杯都是采用標準化車間生產(chǎn)，車間衛(wèi)生等級較高，生產(chǎn)設(shè)備基本實現(xiàn)全自動化作業(yè)，能夠有效避免人員操作過程中對產(chǎn)品的污染。車間具有完善的消毒、通風(fēng)設(shè)施，能夠有效避免外界微生物的污染。
第三，牛奶紙杯要能夠抵抗外界氣溫變化。隨著氣溫的變化，包裝材料會呈現(xiàn)不同的理化性能。低溫巴氏奶紙杯在使用過程中會出現(xiàn)常溫-低溫之間來回變化，首先要求紙張能夠適應(yīng)不同溫度的變化，能夠不因外界氣溫的變化出現(xiàn)理化性能的改變。其次由于在低溫運輸后內(nèi)容物本身溫度比較低，如果遇見外界氣溫升高會出現(xiàn)冷凝水的情況，因此要求紙杯不僅能夠做到內(nèi)部不滲漏，外部的防水性能也要求較高，不然會出現(xiàn)紙杯遇水變軟、印刷脫色的情況，影響產(chǎn)品的質(zhì)感。因此要求牛奶紙杯生產(chǎn)企業(yè)要區(qū)別于一般的紙杯生產(chǎn)。
綜上，企業(yè)在選擇牛奶紙杯時，要從各個方面進行考慮，選擇適合自己企業(yè)使用的優(yōu)質(zhì)紙杯。
濰坊奇固包裝制品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)巴氏奶一次性紙杯包裝的企業(yè)，公司秉承品質(zhì)第一，客戶至上的原則，為國內(nèi)外乳品企業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價廉的60mm、70mm口徑各種型號巴氏奶紙杯，適應(yīng)國內(nèi)主流紙杯灌裝機要求。公司花費巨資引進高速紙杯生產(chǎn)線、海德堡印刷機，努力為客戶提供精美的包裝產(chǎn)品。